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揭秘今年苹果价格走高的“真相”

2019-6-30 3:40:44   阅读: [ 7086 ]       百度一下   


今年的苹果可谓是赚足了眼球,获得了各界人士的重视。花期遭遇"倒春寒" ,幼果期及成熟前期遭遇冰雹等,造成大面积减产甚至是绝收。在痛惜不已的同时,大伙纷纷盼望能在减产之后,价格大涨,弥补果农的 利润。



如今,正值苹果上市期,收购价格普遍高于往年。在陕西洛川,85#的苹果5元/斤,90#的卖6元/斤:在甘肃收购价格普涨,与去年同期比,每千克高出1.5元:在山东栖霞,采购价疯狂上涨,收购商四处找苹果。




看到这里,真的是一派繁华的景象,苹果价格的确高。可是,事情的真相真的是这样么 ?今年的苹果就真的如此畅销么 ?我们一起听听他们咋说:

林龙洋—山东栖霞市窝泊镇荷叶村果农,和苹果打了30多年交道。他表示,今年的苹果卖的价钱比前几年都高,片红80#以上的果子,可以卖到3.5~4元/斤,但,70#至75#,和上色不均匀或有伤痕的大果,都算三级果,三级果根本卖不上价钱,约2元/斤。


他说,今年的苹果价格看似是高了,但收购商挑果挑得太严了,苹果上色不均匀都不行,果型不好也不行。



刘建刚—栖霞市一个冷库的责任人。他向笔者表示:晚熟品种红富士开始采摘,今年格外的热闹。


由于今年苹果价格贵,贸易商们都比较谨慎,定自己冷库的都是以好货存储为主,中等质量的货源,采购的积极性其实不高。



曾先生—苹果收购商,南京人,做苹果收购生意已经有20多年,他告诉笔者:每年的这个时候,他都会来栖霞收苹果,可是由于今年苹果少,价格高,特别 是品质好的果子更少,很不好收。只有收到好的果子,品质高的,拿回去才能卖上价钱,质量差的果子,拉回去了压根不好卖,不说挣钱了,弄不好有时候还得赔钱,现在买的人挑的很,就喜欢要好 。




通过笔者的进一步了解发现,由于今年花期受到极端低温 ,幼果期遭遇冰雹等,使得花器官发育不良,幼果果面受损较大。果农为了降低损失,将往常会被疏掉的腋下果 ,树梢果 ,小果 ,冻伤果 ,次果等保存下来。


据调研,这些约占5~10%,有的地方甚至高达20%,该类果子,即便保存,后期也很难成优质果。

总结

苹果减产之后,更多的是缺少优质果,而这些才是收购商和消费者需要 。也正是因为这些优质果的减少,造成了今年苹果的价钱走高。说白了,价格大幅度上涨的是那些更为稀缺的优质果,对于品质较低的苹果,价格仍不理想。


因而可知,苹果行业对于价格和品质,消费者逐渐从价格为导向的消费转为品质为导向。

苹果消费升级端倪显现,未来国内苹果行业该路在何方 ?可在下方留下您的说法。




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